¿Sabía que enero es celebrado de los Estados Unidos como el mes nacional de las sopas? ¡Qué mejor forma de conmemorar este mes, que haciendo una sopa! Y ¿por qué no? El clima frío y las temperaturas bajas, son las excusas perfectas para preparar una sopa para la familia. La verdad, es que las sopas… Continue reading ENERO, MES NACIONAL DE LAS SOPAS.- “Sopa de tortilla”
Las frutas son componentes esenciales de una dieta saludable debido a su contenido de vitaminas, minerales, folato, potasio y fibra. La USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) recomienda el consumo de al menos taza y media a dos tazas de fruta al dia. El bajo consumo de fruta es uno de los principales… Continue reading YO MADURAR? NI QUE FUERA PLÁTANO! – Atol de Plátano –
Cuando empezamos el mes de noviembre, nos viene a la cabeza que cada día más nos acercamos a festividades importantes, empezamos el pie derecho en noviembre con la celebración del día de los muertos (en el caso de México), después se viene el día de Acción de Gracias (Thanksgiving) para la gente que vive en… Continue reading NOVIEMBRE, MES NACIONAL DEL PAN -“Crea un pan salado y un pan dulce”-
La gastronomía nicaragüense es bastante variada, pero al igual que en los demás países de centroamérica su cocina se basa en el maíz como ingrediente principal. Desde los tiempos precolombinos, el maíz ha sido la base de la alimentación de la mayoría de las culturas indígenas americanas y la región de Nicaragua no es la… Continue reading Septiembre/Octubre, mes de la Herencia Hispana. NICARAGUA
Para estar saludables, se requiere no solo hacer elecciones nutritivas en lo que comemos y en tener una rutina de ejercicio aeróbico constante, si no también en saber que lo que tomamos no va a desequilibrar todo el esfuerzo que hemos hecho por tener una alimentación balanceada. Muchas veces elegimos tomar jugo, refresco, bebidas energéticas… Continue reading La elección de bebidas saludables
No se porque razón siempre que pensamos en "proteínas" se nos viene a la mente un muchacho fornido con mucho músculo que se la vive en el gimnasio levantando pesas y haciendo músculo para participar en un concurso. A quien no le gusta admirar esos cuerpos con músculos definidos sin grasa. Acaso será eso estar… Continue reading Las proteinas, realmente ayudan a mis músculos?
Por qué es importante consumir frutas y verduras en nuestra dieta diaria? A pesar de que la respuesta parecería ser obvia y muchos dirían que para "estar saludables", la realidad va más allá. El consumir frutas y verduras diariamente hará que nuestro cuerpo obtenga nutrientes que a menudo se consumen de forma insuficiente en nuestras… Continue reading En realidad consumimos frutas y verduras de acuerdo a las recomendaciones nutricionales?
Como ya lo hemos mencionado anteriormente el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos o USDA por sus siglas en inglés recomienda de acuerdo al diagrama de MiPlato, que la mitad de los cereales o granos que consumimos sean integrales o granos enteros. Pero, realmente sabemos porque los cereales integrales son una parte importante de… Continue reading La importancia de consumir cereales integrales
Hola amigos de CBH en español! Cuántas veces no nos hemos preguntado si realmente llevamos una vida saludable? Un diagrama de MiPlato que nos muestra de manera sencilla cómo hacer elecciones saludables. Desafortunadamente muchos de nosotros nos esperamos hasta que algo nos pasa en nuestra salud para hacer un cambio en nuestras vidas y llevar… Continue reading Introducción a MiPlato
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