FORMAS DE SABOREAR EL DURAZNO.- “Avena remojada durante la noche con durazno”

El durazno para mi, ha sido una de mis frutas preferidas. Recuerdo que de niña mi abuelita lo preparaba de muchas formas y cuando me portaba bien, ella me daba como premio “duraznos en almibar o duraznos con crema” ¡eran mis preferidos!. Considero el durazno como una fruta muy versátil, ya que se puede utilizarContinue reading “FORMAS DE SABOREAR EL DURAZNO.- “Avena remojada durante la noche con durazno””

SALUD PARA LA MUJER.- “Ensalada de Lentejas”-

Las recomendaciones que nos ofrece el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos para tener un estilo de vida saludable y prevenir enfermedades son consumir una variedad de alimentos de todos los grupos que nos muestra MiPlato; los cereales integrales, las frutas, las verduras, los productos lácteos bajos en grasa o sin grasa y lasContinue reading “SALUD PARA LA MUJER.- “Ensalada de Lentejas”-“

MARZO, MES DE LA NUTRICIÓN NACIONAL.- “Crema de brócoli”

El mes de marzo, está dedicado a conmemorar la nutrición nacional. Durante este mes, varias agencias y organizaciones se enfocan a promocionar hábitos alimenticios saludables con el objetivo de reducir enfermedades crónicas y aquellas derivadas a la mala alimentación. Desarrollar un patrón de alimentación saludable no significa lo mismo para todos. La clave es adaptarContinue reading “MARZO, MES DE LA NUTRICIÓN NACIONAL.- “Crema de brócoli””

ACASO HAY GRASAS SALUDABLES?.- “Burrito de aguacate con fresa”

Cuántos de nosotros no relacionamos la palabra “grasa” como algo NO saludable? La realidad es que no todas las grasas son malas, al contrario, nuestro cuerpo necesita grasas saludables en cantidades específicas para mantenernos saludables. Básicamente, nuestro organismo necesita grasas para darle a nuestro cuerpo energía y para ayudar en el crecimiento de las células,Continue reading “ACASO HAY GRASAS SALUDABLES?.- “Burrito de aguacate con fresa””

PAUTAS DIETÉTICAS PARA ESTADOUNIDENSES 2020-2025 .- Tostadas de pollo

Wow, las nuevas pautas dietéticas emitidas por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y Servicios Humanos y de Salud de los Estados Unidos (HHI) están aquí!. Para empezar, me gustaría recalcar que son en si éstas pautas dietéticas. Las pautas dietéticas son los consejos o sugerencias basadas en la ciencia sobre quéContinue reading “PAUTAS DIETÉTICAS PARA ESTADOUNIDENSES 2020-2025 .- Tostadas de pollo”

NUTRIENDO A LA NUEVA MAMÁ. -“Aguacate relleno de atún a la mexicana”

Durante el embarazo, es importante que obtenga los nutrientes y la energía necesarios para que usted y su bebé se mantengan sanos. La actividad física también es importante durante el embarazo, así como en cualquier etapa de su vida. La buena alimentación es primordial, por lo que no es un buen momento para tener unContinue reading “NUTRIENDO A LA NUEVA MAMÁ. -“Aguacate relleno de atún a la mexicana””

PROPÓSITOS SALUDABLES PARA EMPEZAR EL AÑO CON EL PIE DERECHO. -“Granola con frutos secos”-

Cada vez que empieza un nuevo año, para mucha gente es el comienzo de un nuevo capítulo; sin embargo casi el 80% de los propósitos de año nuevo fallan o nunca se concluyen. Las metas sencillas, realistas y a corto plazo son las que que por lo general se realizan. Uno de los propósitos deContinue reading “PROPÓSITOS SALUDABLES PARA EMPEZAR EL AÑO CON EL PIE DERECHO. -“Granola con frutos secos”-“

REFRESCÁNDOSE EN DICIEMBRE.- “Ensalada Italiana”

Normalmente durante el mes de diciembre, la mayoría de las familias nos preparamos para comer las delicias que nos trae la temporada, que por lo general agregan bastantes calorías a nuestro cuerpo. Siendo sinceros, quién piensa en calorías en diciembre? Es bastante difícil evitar comer los panes de la abuela o el pastel que nosContinue reading “REFRESCÁNDOSE EN DICIEMBRE.- “Ensalada Italiana””

Compre local y consuma fresco

Sabía que muchos de los agricultores locales a lo largo del estado de Utah ya empezaron a vender sus productos en los mercados de agricultores o “Farmers Market / Gardeners Market”? El Departamento de Agricultura y Alimentos (The Utah Department of Agriculture and Food) estableció y publicó una serie de lineamientos a seguir en losContinue reading “Compre local y consuma fresco”