MES DE LA HERENCIA HISPANA.- “Empanadas Argentinas”

Del 15 de septiembre al 15 de octubre se celebra en los Estados Unidos el Mes de la Herencia Hispana o Mes de la Hispanidad. En 1968, el Congreso autorizó al presidente Lyndon B. Johnson a que proclamara la Semana Nacional de la Herencia Hispana, ya que varios países como Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua,Continue reading “MES DE LA HERENCIA HISPANA.- “Empanadas Argentinas””

PROGRAMA DE DESAYUNOS ESCOLARES.- “Quesadillas saludables y coloridas”

Ahora que las vacaciones ya terminaron y que es tiempo de que muchos niños regresen a la escuela, es importante saber un poco más acerca del programa de desayunos escolares. El Programa de Desayuno Escolar (SBP, por sus siglas en inglés) es un programa Federal de comidas que opera en escuelas públicas y escuelas privadasContinue reading “PROGRAMA DE DESAYUNOS ESCOLARES.- “Quesadillas saludables y coloridas””

FORMAS DE SABOREAR EL DURAZNO.- “Avena remojada durante la noche con durazno”

El durazno para mi, ha sido una de mis frutas preferidas. Recuerdo que de niña mi abuelita lo preparaba de muchas formas y cuando me portaba bien, ella me daba como premio “duraznos en almibar o duraznos con crema” ¡eran mis preferidos!. Considero el durazno como una fruta muy versátil, ya que se puede utilizarContinue reading “FORMAS DE SABOREAR EL DURAZNO.- “Avena remojada durante la noche con durazno””

FORMAS DE SABOREAR LA CALABAZA.- “Calabacitas con elote”

Las calabazas están en temporada durante el verano, el otoño y el invierno. Mucha gente siembra calabazas debido a que es una verdura que se da en abundancia, sobretodo en el estado de Utah, muchas veces vecinos de ciertas comunidades las regalan o las ponen afuera de sus banquetas para que la gente tome lasContinue reading “FORMAS DE SABOREAR LA CALABAZA.- “Calabacitas con elote””

FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA.- “Curtido”

¿Cuántas veces no ha pasado que escuchamos la frase “comer saludable cuesta más”? Esto no siempre es cierto, en especial si hacemos compras inteligentes y compramos producto que está de temporada o en oferta. Aquí les daremos 5 sugerencias para ahorrar en la compra de producto fresco. 1.- Planee un menú con anticipación. Planear conContinue reading “FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA.- “Curtido””

MOVIÉNDONOS AL RITMO DE LA SALUD.- “Gazpacho de frutas”

No le ha pasado que escucha la palabra actividad fisica y se le viene a la mente gimnasio o deporte o se imagina que solo es para perder peso? Pues bien, la mayoría de la gente tiene una idea un poco errónea de lo que en realidad es actividad física y de sus múltiples beneficiosContinue reading “MOVIÉNDONOS AL RITMO DE LA SALUD.- “Gazpacho de frutas””

CÓMO PLANEAR UN MENÚ FAMILIAR.- “Cuadritos de helado de fresa con yogurt”

Planear un menú familiar no debería de ser abrumador ni tedioso, simplemente se requiere tener práctica, consistencia y sobre todo constancia. Son muchos los beneficios de planear un menú familiar, entre los cuales se destacan: el ahorro de tiempo, estrés, dinero y esfuerzo. Cuando se planea un menú para la familia, se puede complacer aContinue reading “CÓMO PLANEAR UN MENÚ FAMILIAR.- “Cuadritos de helado de fresa con yogurt””

SUGERENCIAS PARA EVITAR EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS Y A SU VEZ, AHORRAR DINERO.- “Tacos de barbacoa”

En los Estados Unidos cerca del 35% de la comida se desperdicia anualmente; esto es basado en los estudios del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos o USDA por sus siglas en inglés. Estos desperdicios son tanto de las tiendas o supermercados, consumidores y productores de alimentos. ¡Imagínense, eso es desperdiciar aproximadamente 133 billonesContinue reading “SUGERENCIAS PARA EVITAR EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS Y A SU VEZ, AHORRAR DINERO.- “Tacos de barbacoa””

MUJERES Y ACTIVIDAD FÍSICA: MITOS Y REALIDADES.- “Licuado o batido de fresa con crema de maní”

La salud en las mujeres es de nuevo tema de conversación entre los programas federales encargados de publicar las recomendaciones para tener un estilo de vida saludable. A pesar de que las pautas dietéticas son para el público en general, en esta ocasión incluyeron la salud para la mujer en etapa de embarazo y esContinue reading “MUJERES Y ACTIVIDAD FÍSICA: MITOS Y REALIDADES.- “Licuado o batido de fresa con crema de maní””

SALUD PARA LA MUJER.- “Ensalada de Lentejas”-

Las recomendaciones que nos ofrece el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos para tener un estilo de vida saludable y prevenir enfermedades son consumir una variedad de alimentos de todos los grupos que nos muestra MiPlato; los cereales integrales, las frutas, las verduras, los productos lácteos bajos en grasa o sin grasa y lasContinue reading “SALUD PARA LA MUJER.- “Ensalada de Lentejas”-“