Compre local y consuma fresco

Sabía que muchos de los agricultores locales a lo largo del estado de Utah ya empezaron a vender sus productos en los mercados de agricultores o “Farmers Market / Gardeners Market”?

El Departamento de Agricultura y Alimentos (The Utah Department of Agriculture and Food) estableció y publicó una serie de lineamientos a seguir en los mercados de agricultores para la creación de un ambiente seguro de COVID-19 y a su vez para apoyar a los agricultores locales que nos ayudan a poner alimentos saludables en nuestras mesas.

Algunos de los ejemplos son:

  • Los productos deben de ser manejados sólo por los vendedores
  • Los vendedores solo pueden vender productos enteros y sin cortar
  • Los mercados agrícolas deberá alentar a los compradores a usar tapabocas
  • Los mercados agrícolas deben recomendar que solo un miembro de la familia haga las compras en el mercado.
  • Se alienta a los mercados agrícolas a que conserven los programas de incentivos nutricionales como SNAP o cupones de comida y el “Double Up”

Así mismo, puede obtener más información visitando las páginas en inglés.

Comprar en los mercados de agricultores, tiene muchos beneficios entre los cuales se encuentran:

  1. Apoyar a los agricultores locales ayuda a fortalecer la economía local al preservar las granjas y ranchos que a su vez crean empleos para la población.
  2. Los productos locales son más frescos y de mejor calidad porque no tienen que ser transportados por largas distancias.
  3. Normalmente los mercados de agricultores cuentan con entretenimiento para la familia y es una excelente opción para convivir.
  4. Venden artesanias, panes, mieles, pescado fresco, hierbas y plantas, etcétera.

Algunos mercados aceptan SNAP o estampillas de comida con el programa de “Double Up”. Puede revisar aquí si su mercado local acepta la tarjeta Horizonte.

Con los productos frescos que compre en su mercado de agricultores local, le recomendamos preparar una comida sana con una receta FRESCA (Fácil, Rica, Económica y Saludable).

Aquí le tenemos una de nuestras preferidas, esperamos que la disfrute!

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