Pico de Gallo

La mayoría de la gente que disfruta de la comida mexicana, ha probado o saboreado un “pico de gallo”. La combinación de jitomates, cebolla, cilantro, chile, limón y sal, son los ingredientes básicos en muchas recetas latinas. El pico de gallo es el favorito para acompañar recetas, botanas y salsas con un sin fin deContinue reading “Pico de Gallo”

Sugerencias que le ayudan a relajarse y a liberar su estrés

Actualmente nuestra población latina está teniendo más aceptación en enfrentar la realidad de lo que llamamos “estrés”. Aún recuerdo que cuando era adolescente, hablar de estrés, era hablar de debilidad o falta de confianza y aceptación en uno mismo. Con el tiempo, he aprendido que el estrés es tan real y tan palpable como cualquierContinue reading “Sugerencias que le ayudan a relajarse y a liberar su estrés”

Sopa de Tortilla

La sopa de tortilla es una sopa tradicionalmente mexicana hecha con pedazos de tortillas fritas sumergidas en un caldo de jitomate, chile ancho, pasilla y epazote. Esta sopa no la conoci, hasta que vivi en la ciudad de México, pero actualmente otros estados de la república mexicana también la preparan. El secreto para que laContinue reading “Sopa de Tortilla”

Tostadas

Hablar de tostadas, es referirse a uno de los elementos básicos de la cultura latina, EL MAIZ. En su mayoría las tostadas son tortillas fritas en aceite, tostadas en el comal o en el horno. Es una manera fácil de no desperdiciar las tortillas que no están tan frescas, pero que aún están buenas paraContinue reading “Tostadas”

Promotores en acción

Cada vez que alguno de nuestros promotores imparte una clase, acude a una feria, interactúa en exposiciones, trabaja con niños, etcetera; deja una huella infalible para nuestra comunidad y para nuestro programa. No solamente porque mantiene vivo nuestro espíritu de servir a la comunidad latina, sino porque observamos la aceptación de la comunidad y lasContinue reading “Promotores en acción”

Introducción a MiPlato

Hola amigos de CBH en español! Cuántas veces no nos hemos preguntado si realmente llevamos una vida saludable? Desafortunadamente muchos de nosotros nos esperamos hasta que algo nos pasa en nuestra salud para hacer un cambio en nuestras vidas y llevar un estilo de vida más saludable. Aqui les vamos a enseñar simple pasos deContinue reading “Introducción a MiPlato”